领导陪餐督查 情系“舌尖”安全——方城县市场监管局、教体局联合到方城县实验初中督查食品安全工作 焦点热文

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为进一步扎实有效做好食品安全工作，确保师生生命安全和身体健康。3月30日上午，方城县市场监督管理局副局长武广辛、方城县教体局学生食堂主管领导张文涛一行深入方城县实验初中食堂，检查食品安全工作的管理落实情况，并现场与学生一同用餐、陪餐，方城县实验初中校长穆德会等领导全程陪同。

武广辛一行分别对学校的三个餐厅进行实地调研，深入到食堂操作间，详细了解食品加工程序、食品进货渠道、索证索票、食品留样、操作间环境卫生等情况。对餐厅的食品卫生安全情况、饭菜的烹制、种类、餐具的消毒及餐厅环境等方面进行了全面检查并提出建议。并强调学校一定要高度重视食品安全，认真落实学校领导陪餐制度，为校园用餐再加一道“安全阀”，确保学生“舌尖上的安全”，从而让家长放心，让社会满意。

时值学生午餐时间，武广辛一行走进学生餐厅，查看学生就餐情况、并与孩子们一起共进午餐，听取他们对学校饭菜质量和食堂管理方面的意见。对我校菜品健康可口、分年级有序就餐、学生文明用餐等给予了充分肯定。再次强调，学校食品安全关系着学生的身心健康，同时也牵动着众多家长的心，应该时刻铭记责任和使命，规范管理，抓好校园食品安全工作，为每一位学生的健康保驾护航。

方城县实验初中高度关注食品安全工作，坚持实行值班领导陪餐制度。坚持饭时三方同时值班制度。每到饭时，必有学校值班老师、餐厅经理、食堂安全管理员三方同时值班。在食堂维持秩序，及时发现问题，预防突发状况，并随时向学生调研饭菜情况。如遇饭菜倾洒，保洁人员第一时间清扫，确保学生安全。另外除了校长、主管分包领导陪餐之外，还请家委会及家长代表到学校与孩子们共同就餐。在日常陪餐过程中，收到的每一条建议，都会及时进行反馈，提高他们的服务质量，保证师生们满意。

通过此次联合督查活动，更进一步强化了学校的食品安全责任意识。食品安全无小事，下一步，方城县实验初中将持续强化对学校食品安全检查力度，发挥监督管理职能，切实保障在校学生的“舌尖上”的安全。