大肉串怎么烤出来的嫩

烤大肉串怎么烤

烤大肉串首先要用料酒、胡椒粉、食盐等食料对大肉进行腌制2小时以上，最好在都一晚上腌制放入冰箱第二日再用，之后再用铁签将肉串起来；在烤制时还要制作出烤蘸料，先小火后大火，同时在将蘸料反复刷在大肉上面，在撒上喜爱的辣椒面等佐料就可。

阿拉伯肉串怎么做出来肉嫩串大

【资料图】

肉串怎么做

材料

鸡胸肉2块无颗粒花生酱2大匙椰奶3大匙小番茄5颗洋葱1/4颗香菜1把砂糖1小匙白醋1大匙盐适量黑胡椒适量柠檬汁半颗

做法

1

将花生酱与椰奶混合均匀，再加入少许盐调味

2

将鸡肉切小块，约3-4cm，切好的鸡肉，放入调配好的花生酱里，确认每块肉都有沾到酱料，放著备用

3

将小番茄切丁，洋葱切丁，香菜切末，再将切好的材料放入碗中，加入柠檬汁、盐、黑胡椒、白醋及砂糖，搅拌均匀备用

4

将腌好的肉串起来，一串约3-5块肉

5

烤盘放上铝箔纸，涂一点油后，再放上肉串

6

将肉串放入预热200度的烤箱，烤约8-10分钟，烤好后搭配蔬菜配料即完成